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Catégorie oeuf : denrée

Accueil > 3315 produits agricoles et alimentaires > produit agricole > produit animal > oeuf : denrée

2 Documents disponibles dans cette catégorie

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Article de périodique

Il en a sous la coquille !

  • Dans le périodique : Okapi, n°1021 (01 avril 2016) p.18-19
  • Auteur : Christine Lamiable
Infographie expliquant comment on peut savoir d'où proviennent les oeufs que nous achetons, et leurs qualités nutritionnelles.Des chiffres quant à la consommation des oeufs en France.
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Article de périodique

Peut-on brouiller un œuf sans casser la coquille ?

  • Dans le périodique : Science & vie junior, n°376 (janvier 2021) p. 63
  • Auteur : Emmanuel Deslouis
Comment brouiller un œuf sans le casser : physiologie de l'œuf.
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