Sais-tu vraiment ce que tu manges ?

• Auteur : Nadia Benlakhel
• • Editeur : Milan jeunesse 2011
  • Collection : C ton Monde
  • ISBN/ISSN : 978-2-7459-4698-0
  • Format : 41 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Les progrès de la science ont transformé l'agriculture et l'alimentation. Produits en quantité et rapidement, les aliments n'ont pas toujours gagné en qualité. Les chercheurs mettent au point des organismes nouveaux, les OGM, et de nouveaux aliments. Comment savoir ce que l'on mange ? Comment manger de façon équilibrée et former son goût ?

• • Descripteurs : agriculture / aliment / bactérie / chimie / équilibre alimentaire / génie génétique / traitement des aliments