Digestion in vitro
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- Monteur : Carole Ghilini
- Auteur : Eric Hamonou
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- Editeur : Canopé 2014
- Format : 1 vidéo : 3 min 13 s / Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : documentaire
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Résumé :
Présentation d'une expérience de digestion in vitro, par le journaliste scientifique Eric Hamonou : la réaction de fibres de viande de poulet et de miettes de pain au liquide stomacal extrait d'un estomac de lapin ; rappel de l'expérience réalisée par le biologiste italien Lazzaro Spallanzani en 1750.
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- Descripteurs : digestion
- Mots-clés : expérimentation scientifique
- Niveau : Classe de 5e/Collège/Secondaire