Histoire du chocolat. [1] Les origines amérindiennes
- Auteur : Marie-Christine Brajard
-
- Editeur : Marie-Christine Brajard 2015
- Format : [env. 1p.] / Web
- Langues : Français
-
- Nature du document : documentaire Genre : documentaire
-
Résumé :
Histoire du chocolat : consommation du cacao par les Indiens dans la région tropicale de l'Amérique du Sud dans l'Antiquité. Utilisation des fèves de cacao comme aliment et comme monnaie par les Mayas et les Aztèques. Légende de l'origine du cacaoyer attribuée à Quetzalcoatl, le dieu Serpent à plumes.
-
- Descripteurs : chocolat / peuple précolombien
- Mots-clés : cacao (graine)
- Niveau : Collège/Secondaire