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Le poulet Marengo

    Dans le périodique : Histoire junior, n°67 (octobre 2017)
    • Pages : p. 36-37
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Histoire d'un plat préparé pour Napoléon Bonaparte lors de la campagne d'Italie.
    • Descripteurs : Consulat : 1799-1804 / guerre / recette culinaire

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