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Rungis, par ici les bonnes choses

    Dans le périodique : Okapi, n°1080 (15 décembre 2018)
  • Auteur : Anne-Claire Ordas
    • Pages : p. 10-17
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Dossier. Présentation de Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde. Primeurs, bouchers, poissonniers... s'y approvisionnent toute l'année. Témoignages de neuf professionnels. Plan de Rungis.
    • Descripteurs : France / marché de gros / produit culinaire

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