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Article de périodique
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Comment conservions-nous les aliments avant le frigo ?

    Dans le périodique : Science & vie junior, n°377 (Février 2021)
  • Auteur : Charlotte Cresson
    • Pages : p. 69
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Procédés qui ont précédé le réfrigérateur pour conserver les aliments : construction souterraine, sel, glacière.
    • Descripteurs : conservation des aliments

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