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Etude d'un cas de pays en transition... le Brésil
- Editeur : CDDP de l'Hérault 2007 [env. 3p.]
Dossier sur l'alimentation au Brésil. Depuis 1975, état nutritionnel amélioré grâce : développement économique, réduction de la pauvreté, amélioration des services de santé, d'éducation et des infrastructures. Mais, parallèlement, progression tr[...]Les habitudes alimentaires dans le monde
- Editeur : FilSanté Jeunes - Ecole des Parents et des Educateurs d'Ile-de-France (EPE) 2005 [env. 15p.]
Site associatif sur et pour la santé des jeunes. Dossier sur l'alimentation dans le monde. Consommateur averti. Equilibre alimentaire. Plaisir de l'alimentation. Besoins nutritionnels et les différents repas de la journée. Restriction (allergie,[...]Je mange, un peu, beaucoup... correctement !
- Editeur : FilSanté Jeunes - Ecole des Parents et des Educateurs d'Ile-de-France (EPE) 2007 [env. 15p.]
Site sur et pour la santé des jeunes. Dossier sur l'alimentation et l'adolescence : besoins et conseils pour s'alimenter correctement. L'acte de manger, les habitudes alimentaires. Rehausseurs de goût : attention danger. Manger pour lutter contr[...]Malnutrition Nord-Sud...
- Editeur : CDDP de l'Hérault 2007 [env. 4p.]
La malnutrition dans les pays en développement et dans les pays industrialisés ; un monde entre sous-alimentation et suralimentation. Chiffres et tableau sur l'obésité dans le monde. La transition nutritionnelle.Livre
L'obésité : le mal du siècle
- Auteur : Daniel Rigaud
- Editeur : Milan Collection : Les Essentiels 2007 63 p.
Les mécanismes en jeu dans l'obésité. Les complications, les traitements, les régimes. L'obésité est-elle un fait de société ?
